Tylko pół godziny od centrum Florencji, otoczone lasami i gajami oliwnymi, znajduje się miasteczko Fiesole, które poszczycić się może antycznymi wykopaliskami archeologicznymi, cennymi klasztorami i widokami, które zapierają dech w piersiach. Potężne miasto etruskie w III i IV wieku p.n.e., Fiesole zostało podbite przez Florencję w średniowieczu i od XV w. stało się luksusowym miejscem wypoczynku dla możnych rodzin florenckich, między innymi Medyceuszy, którzy na leśnych wzgórzach wybudowali wspaniałe wille i ogrody.